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![吃这种水果降低中年人痴呆风险？]()
吃这种水果降低中年人痴呆风险？
在众多水果中，草莓因其可爱的外表、独特的酸甜口感和丰富的营养价值，长期以来一直备受人们的喜爱。科学研究也不断揭示，草莓中的多种化合物对我们的身体健康有着诸多益处，特别是在预防老年痴呆和延缓衰老方面。近期，Robert Krikorian等人在nutrients发表了一篇题为“Early Intervention in Cognitive Aging with Strawberry Suppleme
2024-01-09 jellyfishhealth.net
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![酥油VS黄油，生酮选谁好？]()
酥油VS黄油，生酮选谁好？
脂肪是防弹饮食的核心。低碳生酮期间通常会建议选择高脂肪乳制品——脂肪含量一般越高越好，如酥油、黄油、高脂奶酪等。在Dave Asprey所著的《防弹饮食》中对酥油的介绍是这样的：酥油拥有奶油的所有微量营养素和抗氧化物，不过因为制作过程还多一道手续，使得酥油更加[防弹]。处理过的草饲酥油会加热一段时间以去除水分、酪蛋白和乳糖，最终产物比奶油的营养更丰富，同时去除了可能会让某些人不适的酪蛋白和乳糖。对
2023-11-29 jellyfishhealth.net
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![生酮咖啡喝着喝着就瘦了，真的吗?]()
生酮咖啡喝着喝着就瘦了，真的吗?
说到咖啡，大家可能第一反应就是“提神”、“续命”。不过今天要告诉你，喝咖啡除了对心血管有益等健康益处之外，还可以减重。什么？喝咖啡都能减重？咖啡和减重有什么关系？故事还得从硅谷说起。生酮咖啡生酮咖啡也就是防弹咖啡，近年来非常火爆。它的灵感来自其创始人Dave Asprey的一次西藏之旅。Dave是一位硅谷工程师，2004年他在游历西藏时，体验到了当地的酥油茶。本来还头昏脑胀、全身发冷的他，喝下一碗
2023-11-29 jellyfishhealth.net
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![收藏！10大“防弹”脂肪大盘点]()
收藏！10大“防弹”脂肪大盘点
在低碳生酮饮食期间，除了要限制碳水化合物的摄入量，还要保证优质脂肪的摄入。可以说，脂肪是防弹饮食的核心。我们饮食中的脂肪来源很多，但它们并不都是健康的。拥有最多能量，也燃烧的最干净的营养素就是脂肪了，摄入健康脂肪可能比你想象的更有益处。今天就和大家分享防弹咖啡创始人Dave Asprey推荐的十大「防弹脂肪」。01草饲动物脂肪骨髓、牛脂、猪油等，这些脂肪含有大量的营养素、必要脂肪酸、蛋白质、矿物质
2023-11-29 jellyfishhealth.net
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![酮体：激活细胞与线粒体自噬的健康之路]()
酮体：激活细胞与线粒体自噬的健康之路
生酮，作为一种神奇的生理状态，近年来受到广泛关注。它不仅有助于体重管理，还在促进细胞与线粒体自噬方面发挥重要作用。本文将和大家一起了解酮体是如何激活细胞与线粒体自噬的，以及这种生理状态对健康的益处。首先我们需要知道「酮体」是什么？接触过低碳生酮饮食或间歇性断食的朋友应该非常熟悉了，酮体是由脂肪代谢产生的化合物，主要包括β-羟基丁酸（β-HB）、乙酰乙酸和丙酮。当体内碳水化合物供应有限时，例如在低碳
2023-11-29 jellyfishhealth.net
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![降糖抗炎小能手—桑叶提取物]()
降糖抗炎小能手—桑叶提取物
自古以来桑叶就作为一种中药应用于临床。在《本草图经》中，桑叶被称为“神仙草”。《本草纲目》记载：桑叶“汁煎代茗，能止消渴”。桑叶提取物就是从桑树叶子中提取的天然产物。提取物中含有桑叶黄酮、桑叶多酚、桑叶多糖、DNJ（1-脱氧野尻霉素，1-Deoxynojirimycin）等多种生理活性物质，被广泛应用于传统草药学和中医。尽管桑叶提取物有许多潜在的健康益处，但同时也可能带来一些副作用。本文将分享桑叶
2023-10-17 jellyfishhealth.net
